Guía de viaje de Piamonte

“A los pies de la montaña” es lo que quiere decir Piamonte, una región en el norte de Italia rodeada de imponentes cadenas rocosas. Esta región posee una gran variedad de espacios naturales protegidos que dan la posibilidad de explorar paisajes únicos, desde los Alpes hasta llanuras donde crece el arroz.

Si tienes curiosidad por saber más sobre esta tierra puedes leer nuestras guías de viajes verdes y descubrir los alojamientos sostenibles:

Alessandria

Asti

Biella

Cúneo

Novara

Turín

Verbania

Vercelli

Montañas, colinas o llanuras: ¡elige tus vacaciones!

Piamonte es conocido principalmente por sus imponentes cadenas rocosas y sus altos picos, que llegan a medir más de 3000 metros, como el Monte Rosa, Gran Paradiso y el Monte Viso, que bajan rápidamente hasta la llanura Padana. En los Alpes hay muchas zonas de esquí conocidas. Hay muchos espacios naturales protegidos. Entre todos, puedes visitar el Parque Nacional del Gran Paraíso, en la frontera con el Valle de Aosta donde disfrutarás de maravillosos paisajes y caminar por muchos senderos, por tu propia cuenta o con guías del parque, pero también puedes explorar el Parque Nacional de Val Grande, donde la naturaleza aún es salvaje. El parque esconde numerosos secretos: animales tímidos, valles abruptos, aguas limpias y hermosos paisajes, que van desde el Monte Rosa hasta el Lago Mayor.

También puedes ir al Parque Natural de Alta Valsesia, el más alto de Europa, que cubre un área de entre 900 y 4559 metros de altura, en montañas donde las cabras montesas corren libremente. Aquí podrás descubrir la historia de los principales glaciares, caminando a lo largo de un sendero creado dentro del parque. .

A los pies de la montaña hay una extensa zona característica por verdes colinas: son las Langhe, Roero, Monferrato y Casalese, donde crecen viñedos, huertos y cereales. Aquí hay una célebre producción de vinos, entre los que encontramos Barbera y Spumante. Se puede hacer una bonita ruta en Monferrato, andando o en bici, entre castillos y viñedos, pequeños pueblos y verdes colinas.

En la zona entre las provincias de Vercelli y Novara, encontrarás la llanura Padana, donde crece arroz gracias a la presencia de diferentes canales de agua. También en esta zona fluye el río Po. Nace a los pies del Monte Viso y pasa por la ciudad de Turín hasta llegar hacia el mar, fluyendo por Lombardía, Emilia Romaña y Véneto, que marcan las fronteras de las regiones. Los paisajes que rodean el río, cubiertos por el Parque del Po, se caracterizan por la presencia de animales de diferentes especies, pero también por sus verdes bosques y álamos, sauces y prados que se llenan de flores durante la primavera.

Lagos de Piamonte

La tierra de Piamonte es particularmente rica en lagos. Encontrarás pequeños lagos en las montañas, con sus aguas frías y limpias, brillando bajo el sol como diamantes, rodeados del verde de los bosques en las rocas. De la misma forma podrás encontrar lagos más grandes como el Lago Mayor, el lago más extenso de la región, el Lago de Orta, en cuyo centro emerge una pequeña isla y el Lago Viverone, entre Turín y Biella.

¡Tómate un descanso en el Spa!

Si te sientes cansado y estresado y estás buscando una forma simple pero efectiva de sentirte mejor, te sugerimos pasar tu día en el spa. Deja que las cálidas aguas termales te abracen y para de pensar por un momento. En Piamonte el agua caliente natural brota de la tierra. Tiene propiedades curativas y está situada en hermosos panoramas: entre valles, montañas y colinas. Y además después de un día caminando por las montañas, ¿por qué no relajarse? Encontrarás las aguas termales más famosas en las ciudades de Acqui Terme, Valdieri, Crodo y Vinadio.

Cocina piamontesa

Los platos típicos en Piamonte se caracterizan por el uso de productos locales, como trufas, vino Barbera, arroz y queso: ¡productos genuinos que aportan un agradable sabor a las recetas tradicionales!

Tienes que probar el Risotto con trufa, el queso derretido o una mezcla de alubias y salchichas llamadas Panissa, Agnolotti o sopa de garbanzos. Una invención de la región son los grissinis, palillos de pan que se comen en todo el mundo.

T Si te gustan los dulces, no olvides probar sus galletas locales: Canestrelli, con su típica forma de flor, Krumiri, hechos en la zona de Casale Monferrato y Amaretti. Y por supuesto los bombones Gianduiotti, hechos con una suave masa de cacao y avellanas.

Dónde dormir en Piamonte

Granjas orgánicas en el campo, bonitos hoteles rodeados de bosques, edificios antiguos convertidos en acogedores albergues… son sólo algunas de las propuestas que te ofrecemos para pasar unas vacaciones perfectas en Piamonte.

Descubre todos los alojamientos sostenibles en Piamonte

Autor: Anita Cason

Fotos: Megan Cole via Flickr