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Muchas veces cocinamos de más y desperdiciamos cantitades ingentes de comida. ¿Qué pasa con él? ¿Y qué rastro deja en el medio ambiente? El desperdicio de alimentos es sin duda uno de los mayores problemas de nuestro tiempo. Desperdiciar comida no es sólo una cuestión de ética, sino que conduce a un agotamiento de los […]