Tag Archives: comida

Muchas veces cocinamos de más y desperdiciamos cantitades ingentes de comida. ¿Qué pasa con él? ¿Y qué rastro deja en el medio ambiente? El desperdicio de alimentos es sin duda uno de los mayores problemas de nuestro tiempo. Desperdiciar comida no es sólo una cuestión de ética, sino que conduce a un agotamiento de los […]

¿Qué significa cadena corta? ¿Cómo puede un restaurante ser verdaderamente sostenible? ¿Cuáles son las dificultades más grandes en el entorno biológico? De la comparación con Eco-Ristorazione Trentino hemos extraído algunas explicaciones, así como algunos consejos para incluir con éxito ingredientes ecológicos y locales en tu menú. Cadena corta, comida local e ingredientes ecológicos: las 3 […]

¿Te gustaría vivir una aventura mágica? Olvídate de los lugares más de moda y parte de exploración por los rincones del mundo menos conocidos, pero muy interesantes. En el corazón de la península balcánica hay lugares que están esperando para ti. Una naturaleza selvaje, itinerarios infinitos y espectaculares, actividades adrenalínicas. Pero también festivales, folclore y […]