Cascina Santa Brera

  • Granja
Cascina Santa Brera Grande - 20098 San Giuliano Milanese - Milano - Italia

La sostenibilidad de la granja, en el corazón del Parque Agrícola del Sur de Milán. Rodeado de vegetación y tranquilidad, a sólo 5 km de San Giuliano Milanese y el metro que te lleva a la feria o en el centro de Milán.

La casa de Santa Brera se llamaba Santa Brígida. Esto fue, hasta tiempos recientes, un asentamiento agrícola típicamente milanés de orígenes muy antiguos, que probablemente data del siglo IX, pero solo se puede encontrar en documentos desde 1299.

Se encuentra a unos 850 m al noroeste de la "Rocca Brivia", un asentamiento medieval en el borde de las terrazas al lado del valle de Lambro. Hoy Cascina Santa Brera Grande se encuentra entre el estado 9 y el río Lambro en una franja de tierra que ha resistido con valentía la presión de la conurbación entre San Giuliano y Melegnano. Un corredor verde al que se le agrega un valor gracias a la orientación agrotécnica otorgada a la empresa por Irene di Carpegna durante trece años.

Es una granja orgánica con un gran huerto, cría de animales salvajes y una atención histórica a las prácticas de ahorro de energía (producción de agua caliente con paneles solares, calefacción de madera derivada de los cultivos arbóreos de la empresa, renovaciones con técnicas de construcción ecológica, uso de materiales naturales en el mobiliario); una realidad rural en la vanguardia del concepto de sostenibilidad, tanto que Irene di Carpegna tuvo la idea de dar a luz a la 'Escuela de prácticas sostenibles' con sede en la hermosa instalación de agroturismo.

En Santa Brera existe una oferta muy amplia de propuestas culturales: desde cursos prácticos para la construcción ecológica o ahorro de energía, hasta reuniones sobre "permacultura" (diseño de asentamientos humanos sostenibles y permanentes), hasta el huerto orgánico compartido, donde las familias los miembros con su asistencia regular, gracias a una suscripción, participan en la vida del jardín y las estaciones, recolectando su propia comida. La oferta de agroturismo también es acorde con: hospitalidad rural y agriristoro.

La antigua casa de labranza (una vez la casa asalariada) ha sido renovada con técnicas de construcción ecológica y ofrece 40 camas en hermosas habitaciones con servicios o en estudios con cocina americana y baño privado, mientras que desde el viejo granero adyacente se ha recuperado una espacio para un refresco de agroturismo simple (50-60 asientos) y reconstruyó un horno para hornear pan, hecho con levadura natural (masa fermentada), que también se vende en la tienda de la compañía.

Los estudios constan de un pequeño hall de entrada, un baño y una habitación grande con camas (de 3 a 6 camas) y una pequeña cocina.

También hay un apartamento de dos habitaciones, una cocina y un baño.

También se han recuperado muchas otras áreas de la cancha para usos polivalentes, como los grandes pórticos que cierran la cancha, o el pequeño edificio de la báscula, que ahora se usa como tienda o tienda para la venta directa. Obviamente, hay una gran sala de enseñanza siempre recuperada de la restauración de un ala del antiguo establo.

La atención de la empresa a la sostenibilidad de la producción agrícola se ha ganado el logro de la Marca ORO de Calidad Medioambiental del Parque Agrícola de Milán Meridional, en particular para el cultivo biológico, para la renovación del granero con la creación del servicio de agroturismo y finalmente para la escuela de prácticas sostenibles presente en la granja.

Otros reconocimientos obtenidos de Cascina Santa Brera son: la certificación Imcert para el orgánico, la marca wwf Fattoria del Panda, el presidium de Slow Food para la cría de Razza Varzese, y el reconocimiento slowfood inn.

Lo que Organic Company ofrece:

Venta directa de: huevos, miel, verduras, frutas, embutidos, pan, mermeladas, etc.

Jardín compartido

Cortijo con 40 lugares en habitaciones con servicios o mini-alojamientos (también con cocina)

Agriristoro con 60 asientos áreas equipadas para niños, área de picnic, tenis de mesa, arcadas cubiertas

Visitas a la empresa (guiadas cada tercer domingo del mes a partir de las 11 a. M)

Actividades de formación para adultos, escuela de sostenibilidad, talleres y seminarios o cursos residenciales (permacultura, elaboración de pan en casa, autoproducción de jabones y cremas, autoconstrucción de paneles solares, agricultura ecológica, reconocimiento de plantas espontáneas

Actividades para familias con niños, escolares, campamentos de verano y cursos extracurriculares no solo para conocer, sino también para participar directamente en la vida agrícola.

En la granja hay animales de pasto libre: vacas con terneros recién nacidos y el toro juntos, cerdos, pollos, burros y un caballo. Se pueden ver de cerca, incluso si no se les permite entrar en sus vallas y alimentarlos, si no en presencia de nuestro personal.

Ecosustainability

  • 100% renewable energy
  • Organic or Local Food
  • Car-free accessibility
  • Ecological cleaning products
  • More than 80% waste recycling
  • Energy saving lights
  • Green building
  • Solar thermal panels for hot water
  • Water flow reducers
  • Recovery & reuse of rainwater
  • Promoting "eco" activities
  • Bicycle rental service
  • Recycled paper
  • No single dose
  • Towel change on request
  • High efficiency boiler > 90%
  • Supporting the local economy
  • Water-saving toilets
  • Motion sensors lights

Service

  • Private bathroom
  • Internet
  • Breakfast included
  • Organic garden
  • Bicycles
  • Ecotourism itineraries
  • Pool
  • Wellness center
  • Accessibility
  • Small pets allowed
  • Child & Family Friendly
  • Garden
  • Pets allowed
  • Credit card
  • Kitchenette
  • Barbecue
  • Highchair
  • Crib
  • Parking
  • Educational farm
  • Vegetarians meals
  • Reading room
  • Play area for children
  • TV in room
  • Artisanal products for sale
  • Restaurant

Ecolabel, Certification, Memberships

  • WWF Fattorie del Panda
  • Environmental Quality Label Milan South Agricultural Park

Theme

  • Families
  • Romantic escape
  • Singles
  • Groups
  • Voluntary work & free ospitality
  • Bicycle
  • Horse
  • Countryside & farm
  • Pet Friendly

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