Mater Torre Guaceto

En la Reserva Natural Marina de Torre Guaceto, una granja orgánica, MATER, la práctica de Permacultura y el turismo responsable. Los cuatro hectáreas de terreno y la casa está rodeada por la naturaleza: paisajes arcaicos con muros de piedra y olivos se suceden a los estanques de la laguna, entre dunas de arena, vegetación mediterránea y el mar prístino, en el corazón de Salento. Estamos a media hora de Ostuni, el Valle de Itria y de Lecce.
Mater es un lugar único en el corazón de la Reserva Natural Marina de Torre Guaceto, área natural de importancia nacional es sitio RAMSAR, de acuerdo con la convención internacional del mismo nombre, un lugar de descanso para las aves migratorias procedentes de África en movimiento hacia el norte de Europa. Las playas de la Reserva Marina se extienden más de siete kilómetros de la costa de Brindisi: se caracteriza por un espectacular paisaje de dunas, matorral mediterráneo y estanques laguna; un mar turquesa y transparente. Las playas se dividen en una larga, de arena, de Punta Penna Grossa, y pequeñas calas y aislado. Las playas son reservas naturales, una de ellas equipadas y otra más salvajes y vírgenes, pero todos tienen en común una belleza extraordinaria; la playa de Punta Penna Grossa, se puede llegar en bicicleta a lo largo de los muchos carriles bici, se puede admirar el paisaje rural se caracteriza por la presencia de olivos centenarios. Torre Guaceto es un lugar para aquellos que aman la naturaleza y el aspecto de las playas y la tranquilidad para relajarse lejos de la multitud. Estamos a media hora de Ostuni, el Valle de Itria y de Lecce.
Mater ofrece una hospitalidad única y el ecoturismo rural sostenible eco-centrada. Los huéspedes que se alojen en MATER disfrutar de los efectos beneficiosos de la habitabilidad de los espacios que conforman la casa acogedora y relajante; en la disposición de los ambientes se han aplicado los principios de disciplina VASTU un concepto holístico Arquitectura, donde la calidad de un lugar también se define por la naturaleza que lo rodea. La recuperación de los edificios se realiza mediante un diseño en el bio-arquitectura con especial atención a la utilización de materiales naturales y técnicas tradicionales de construcción;
su objetivo es autosuficiente en energía gracias a la energía solar térmica, fotovoltaica y planta de energía micro-aerogenerador es uno de nuestros proyectos. Y una bioclimática invernadero 'se llevó a cabo con el objetivo de reducir el consumo de energía en invierno y mejorar el confort interior.
MATER es una casa pasiva, significa tratar de reducir al mínimo el consumo de energía de fuentes convencionales; principalmente utiliza energía solar y maximiza la recuperación de agua meteórica y practicar una recogida diferenciada de residuos rígido.
La casa se encuentra en una posición privilegiada entre el campo y el mar, desde el techo de la casa se puede ver el mar. Los espacios de la casa están dispuestas alrededor de una sala de estar grande, luminoso con cocina, sala de estar, mesa de comedor para el desayuno.
Para los huéspedes hay dos habitaciones dobles con entrada privada, baño privado, TV, aire acondicionado, vista al jardín; un hermoso apartamento para cuatro personas compuesto por: sala de estar con cocina totalmente equipada también con lavavajillas, cuarto de baño privado, dormitorio con una sala de estar de 25 metros cuadrados con cama de matrimonio y literas.
Los huéspedes tienen libre: bicicletas, pero no son perfectos, barbacoa, una cocina comunitaria exterior, nevera, servicio de lavandería, y aparcamiento privado.
La casa está bien equipada, con todo lo necesario para unas vacaciones relajantes: las duchas al aire libre, la bañera de la piscina, el jardín, bicicletas para llegar a las playas de la Reserva Marina de Torre Guaceto, en un cuarto de hora. se permiten animales en espacios especialmente equipados.
Ellos usan sólo detergentes orgánicos. Las aguas grises de 'vivienda son transportadas a un sistema de humedales. Con el objetivo de residuos "cero" Nos centramos en la reducción al mínimo de la materia física en la entrada y salida del sistema (sistema cerrado). Él y la reparación, el compostaje, la reutilización y el reciclado in situ, incluso con el uso de las habilidades artesanales específicas.
Mater tiene un huerto sinérgico, variedad y sólo utiliza las especies locales y típicos, y se centra en la custodia y la reintegración de esas variedades en peligro de extinción por la práctica sin sentido de monocultivo. Además, se ha realizado una plantación de aloe vera, la explotación de un recurso ya en el lugar con el propósito de difundir el uso de esta planta con propiedades milagrosas.
La propiedad está a unos tres kilómetros de Serranova, cuyo paisaje rural se caracteriza por la presencia de olivos centenarios, la planta se remonta al siglo XII, el Ente Parco protegidos hoy en día, por muros de piedra en seco que demarcan los límites de la tierra. La costa cerca de Mater se caracteriza por la naturaleza virgen y una biodiversidad importante es sin duda una de las zonas especialmente protegidas del Mediterráneo para la conservación de la biodiversidad. Los más importantes ambientes naturales de la Reserva son: la costa, el Mediterráneo y el humedal. A lo largo de la línea de costa de la Reserva, el suplente playas de arena con tramos cortos de acantilados; la playa de Punta Penna Grossa preserva dunas de arena de 10 metros de altura pobladas por la variedad de plantas típicas de la vegetación mediterránea y da la bienvenida en su recuperación de las tortugas Centro Mediterráneo. Entre los animales que frecuentan el entorno de la mancha se menciona la tasa, y el lagarto lagarto de tres dedos. Detrás de la duna, donde los afloramientos del acuífero, domina la paja. Los animales más frecuentes y visibles son las aves. Algunas especies de aves pasan toda su vida en este hábitat, tales como el avetoro, otros, como los estorninos y traga, yo sólo uso por la noche para descansar. Allí, donde la salinidad es menor también viven los anfibios y reptiles, incluyendo la tortuga de agua.
En los grupos de estudio y los turistas que ofrece, además de los alimentos y hospitalidad genuina, la capacidad de conocer y comprender el funcionamiento de un sistema basado en la diversificación y la integración armónica de las diferentes actividades: productiva, residencial, educativo y cultural. La iniciativa prevé la utilización de vías de aprendizaje estructurados a través de puntos de interés.
Los caminos se construyen poniendo de relieve tres temas principales:
• "técnica" a través de talleres y prácticas implementadas en la empresa:
Permacultura, sinérgica Agricultura, Apicultura Natural, Diseño ecológico, Geobilogia, las técnicas de la práctica constructivos tradicionales (arcos, bóvedas, cúpulas), construcción en la Tierra.
• "naturaleza" como "sendero de la naturaleza" que pone de relieve las emergencias ecológicas y naturales;
• "Antropológico territorial" vinculada a los aspectos culturales y humanos asentados en la zona y que caracterizan el paisaje.

El objetivo a medio plazo del proyecto MATER es para dar cabida a los turistas, viajeros y estudiantes que deciden, de manera consciente, a unas vacaciones ecológico. Los turistas se les ofrece la oportunidad de integrarse plenamente con la vida del centro, incluso por períodos de medio a largo (una especie de medio tiempo de eco-pueblo).
Mater se asocia con WWOOF ( un movimiento mundial que conecta a los viajeros y proyectos rurales naturales que promueven experiencias educativas y culturales sobre la base de un intercambio de organización de confianza sin fines de lucro, para ayudar construir una comunidad global sostenible.