Girona: Guía para Viajeros Responsables

Girona (Cataluña) es una de las ciudades medievales más bonitas y mejor conservadas. La ciudad tiene una amplia oferta cultural: monumentos, museos, edificios arquitectónicos, festivales y restaurantes, entre otros. Si estas planeando pasar tus vacaciones en la ciudad de Girona, Ecobnb te ofrece una guía de viaje para turistas responsables.

QUÉ VISITAR EN GIRONA

La ciudad de Girona es una de las más relevantes de Cataluña, permite conocer la historia de dos mil años a partir de dos zonas principalmente: la Força Vella y el ensanche medieval. Asimismo, se localiza la expansión del ensanche en la zona medieval ( zona del Areny) y la parte moderna.

Força Vella

La Força Vella fue el origen de la ciudad, se trata de una fortaleza de origen romano construida en el siglo I a. C. Dentro de esta zona de la ciudad se puede visitar:

• La Catedral (S. XI- S.XVIII): Es el lugar más característico de la zona, ya que, en esta infraestructura se pueden ver casi todos los estilos: románico, barroco y gótico.
• Las murallas romanas sirvieron para delimitar la población de Girona. Más tarde, se ampliaron con la muralla carolingia, una de las murallas más extensas de Europa. Esta nueva ampliación nos permite pasear por el antiguo camino de Ronda y disfrutar de las torres como miradores para contemplar la ciudad.
• La Pia Almoina, situado junto a la escalinata de la Catedral, es uno de los edificios más representativos del estilo gótico.
• El Call, barrio judío de Girona.

Catedral de Girona. Fotografía vía Flickr

Ensanche medieval

El ensanche medieval, se constituyó con nuevos barrios (Sant Feliu, Sant Pere, Areny, Vilanova y Mercadel)  entorno a la Força Vella  entrelos siglos XI y XV. Dentro de esta zona puedes visitar:

• Continuación de las murallas. Realizar el circuito del camino de Ronda, recorriendo la muralla es una de las mejores cosas que ofrece Girona.
• La Basílica de Sant Feliu: Fue la primera catedral de Girona y es uno de los edificios góticos más importantes de la ciudad.
• San Pere de Galligants y Sant Nicolau: Uno de los conjuntos románicos más importantes de Barcelona; actualmente se utilizan como museo y sala de exposiciones.
• Baños Árabes: Construcción de estilo románica, inspirada en los baños romanos. Sus elementos más apreciables son la estancia de la entrada y la cúpula.

San Pere de Galligants. Fotografía vía Flickr

Zona del Areny

La expansión medieval se realizó en la zona del Areny, se extendió por la zona del río Onyar conectando ambas zonas con el puente de Sant Prancesc. Dentro de este sector puedes conocer:

• Las casas del Onyar: La ciudad ofrece espectaculares imágenes de plazas y callejones empinados, destacando las casas del Onyar pintadas con colores, esta imagen nos recuerda a Florencia (Italia).
• La Rambla de la Llibertat: Zona de comercio y ocio de la localidad, donde se localizan edificios relevantes como la Casa Norat.
• Plaza de VI: Aquí puede visitar el Ayuntamiento, el Palacio del General y el Teatro Municipal.
• La universidad y Sant Doménec: El convento de Sant Doménec (Construcción gótica) y el edificio de Les Aligues (Renacentista) son las sedes del campus de letras y el rectorado.

Por último, no debemos olvidarnos de la parte moderna de la ciudad que se ha ido desarrollando a lo largo del tiempo donde puede visitar la plaza de la independència y los diferentes edificios de la arquitectura del modernismo y  del novecentismo; destacando Rafael Masó y sus diferentes construcciones como la casa Masó.

Nuestro consejo green:  Respeta las culturas y costumbres de la comunidad local y aprovecha para aprender de ellas. Por otro lado, ten en cuenta que son lugares que están cerca unos de otros y muy accesibles, por lo que no tendrás problema en hacer tu visita andando o en bicicleta.

NATURALEZA Y PARQUES

Girona es una de las ciudades más privilegiadas con respecto a patrimonio natural.  No obstante, vamos a conocer los principales parques naturales de la ciudad situados al lado del río Ter: parque La Devesa y parque de Les Ribes del Ter.

• El parque de La Devesa, es el parque urbano más grande de Cataluña situado en Girona. Asimismo, es conocido por la altura de sus plataneros y por los “Jardines de la Dehesa” donde podrás disfrutar de una gran variedad de vegetación, y además practicar deporte y pasear.
• El parque Les Ribes del Ter sigue el trazado del río desde Fontajau hasta las dehesas del Puente Mayor y es ideal para pasear o practicar deportes.

Parque de La Devesa. Fotografía de Montse Fernández vía Flickr

También destaca el valle de Sant Daniel como uno de los espacios naturales mejores conservados de la ciudad y al que se accede a través del monasterio de Sant Pere de Galligants.

Nuestro consejo green: Evita pasear por las zonas más masificadas para poder disfrutar de tu visita por el parque.

ITINERARIOS VERDES

A pie

• Anella verde: Ruta para disfrutar de los espacios naturales del sector oriental de la ciudad de Girona. Se empieza cerca del Río Onyar y se termina en Campdorá. No es una ruta circular, por lo que hay que tener en cuenta que para ir y volver al sitio de inicio se puede utilizar el transporte público.
• Sant Daniel: Esta ruta circular le permitirá conocer uno de los mejores espacios naturales de la ciudad como es el valle de Sant Daniel. Consecutivamente, se inicia el recorrido hacia el macizo de Les Gavarres.
• Galligants y montaña de la O: Con la realización de este itinerario podrás conocer tres ámbitos naturales de la ciudad (Sant Pere de Galligants, valle de San Daniel y montaña de la O).
• Ruta de la piedra: Visitarás la zona del casco antiguo, por la zona de Pedreres donde podrás disfrutar de la arquitectura de Girona y conocer más sobre la llamada “ruta de la piedra”.
• Monte de Sant Miquel: Itinerario por el casco antiguo de Girona. El recorrido empieza por Sant Daniel, siguiendo por el río Galligants, les Gavarres hasta ascender a Sant Miquel donde podrá disfrutar de maravillosas vistas y escoger entre dos caminos: Cal Micaló o Collet d’en.
• Parque de les Ribes del Ter y Devesa: Ruta de los parques.
• Huertas de Santa Eugènia y dehesas de Salt: Ruta que nos da a conocer la importancia del pueblo y la huerta de Santa Eugènia. Además, disfrutarás del espacio natural de las dehesas de Salt.

Todos estos itinerarios son fáciles de acceder, por lo que es recomendable realizarlos a pie. Además, de contemplar  los maravillosos paisajes naturales podrás hacer senderismo.

Fotografía de Emily Coverett vía Flickr

En Bicicleta

Por otro lado, Girona es una ciudad accesible y de distancias cortas. Por esta razón, dispone de un carril bici dentro de la ciudad.  Asimismo, Girona se encuentra rodeada de Vías Verdes, por este motivo la localidad ofrece una gran variedad de rutas por las Vías Verdes que te permiten descubrir fantásticos paisajes. Por último, si te encanta este medio de transporte y quieres hacer recorridos cortos, aquí encontrarás 4 itinerarios para realizar en bicicleta por la ciudad de Girona y la Costa Brava.

Nuestro consejo green: Realiza tus rutas en bicicleta (cuando sea posible), a pie o en transporte público. De esta manera, ayudarás a cuidar el entorno.

Fotografía de Tatán Cid Díez vía Flickr

DORMIR EN ALOJAMIENTOS ECOLÓGICOS

Para dormir debes buscar un alojamiento respetuoso con el medioambiente; donde usen materiales ecológicos, energías renovables, alimentos kilómetro 0 ( productos locales o con certificado ecológico) y por último, propongan o realicen actividades ecoturísticas. Girona ofrece varios alojamientos ecológicos o eco-friendly que puedes ver en este enlace, como por ejemplo el Hotel Mas Pelegri .

Hotel Mas Pelegri

GASTRONOMÍA  LOCAL

La gastronomía de Girona se basa en la combinación de cocina tradicional y cocina vanguardista, utilizando productos locales como la carne procedente de las ganaderías, el pescado natural de su costa y las verduras y hortalizas de sus huertas. Por este motivo,  se puede decir que su gran variedad gastronómica les ha llevado a poder disfrutar de establecimientos galardonados con estrellas Michelin. Asimismo, del restaurante El Celler de Can Roca que según la revista Restaurant Magazine es el mejor restaurante del mundo. Aquí te vamos a mostrar los platos típicos de Girona:

• Mar y montaña: mezcla de productos de la tierra y del mar;
• Suquet de rape y gamba;
• Anchoas de L’escala: preparación de la anchoa de salazón;
• Escudella de pagés: una sopa con rodajas de butifarra, pollo o carne, y además, contiene algunas verduras;
• Tortilla payesa: tortilla de patatas con algunas verduras;
• Escudella: plato típico de las navidades. Contiene pasta y variedad de carne y verduras.
• Embutido: destacando la butifarra, el salchichón y el fuet;
• Butifarra dulce: Esta butifarra contiene azúcar, limón y canela, por eso está dulce;
• Xuixo: Dulce típico de Girona relleno de crema;
• Panellets: Postre típico del día de los Santos;
• Manzana de Girona;
• La ratafía: licor dulce elaborado con hierbas locales;

Nuestro consejo green:  Disfruta de la gastronomía típica de Girona y consume productos locales.

CURIOSIDADES

En Girona se celebran varios eventos de gran importancia como el “Fórum Gastronómico” (febrero) donde se reúnen todos los profesionales y amantes de la cocina. Además, otro evento relacionado con la gastronomía es la “Semana Gastronómica Gerudense” (Marzo) donde en algunas zonas de Girona se preparan menús especiales durante una semana para degustar la comida típica de ese lugar. Por último, destacar el acontecimiento “Temps de flors “ ( Mayo), un evento que dura una semana y en el que la ciudad se decora con flores.

Y ahora, ¿ Estás preparado para sumergirte en la aventura y conocer la ciudad medieval de Girona?

Imagen de portada:  fotografía via Canva Pro

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El Moli de Siurana – Verde Granja en Siurana, Girona, Catalunya, ES

Casita entre viñas ecológicas – Verde Granja en Sant Climent Sescebes, Girona, Catalonia, ES